|
ħ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ¿© Ç÷¾×À» °Ç°ÇÏ°Ô Ä§Àº ¡®Ãµ¿¬ ¸¸´É ¾à¡¯À̶ó ºÒ¸®¸ç Ä¡ÁÖº´ ¿øÀÎ±Õ µî ±¸° ³» À¯ÇرÕÀÇ ¹ø½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ÜºÎ¿¡¼ µé¾î¿À´Â ¼¼±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. ¶Ç ħ ¾È¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¼ÒÈÈ¿¼Ò・¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦(Amylase)´Â ´çÁúÀ» ºÐÇØÇÏ´Â µî ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ °Ç°À» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ħ ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é º´¿¡ °É¸®±â ½¬¿öÁö´Â ÀÌÀ¯°¡ ¿©±â ÀÖ´Ù. ¹®Á¦´Â ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ħ ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. À̶§´Â ħ»ùÀ» ¸¶»çÁöÇÏ¿© ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç À½½ÄÀ» ¾ÃÀ½À¸·Î½á ħ»ùÀ» ÀÚ±ØÇÏ¿© ħ ºÐºñ·®À» ´Ã¸± ¼ö Àִµ¥ À̸¦ ¡®Àڱؿ¡ ÀÇÇÑ Ä§ ºÐºñ¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù. Æò¼Ò ²À²À ¾Ã¾î¼ ¸Ô´Â ½À°üÀ» ±æ·¯ ħ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù °È±â´Â Ç÷¾×À» ¸»²ûÇÏ°Ô Ã»¼ÒÀÇ Áö¸§±æ °È±â(¿öÅ·)´Â Ç÷¾×À» ¸»²ûÇÏ°Ô Ã»¼ÒÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª¹Ç·Î ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ Àû±ØÀûÀ¸·Î ½ÇõÇϱ⸦ ¹Ù¶ó´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. °È±â´Â À¯»ê¼Ò¿îµ¿À¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ´çÀ» ¼ÒºñÇÏ´Â ´ëÇ¥Àû ¿îµ¿¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ¶Ç °È´Â ÇൿÀÌ ¹ß¹Ù´Ú ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» ÀÚ±ØÇÏ¿© ÀÏ»êÈÁú¼Ò ¹ß»ýÀ» ´Ã¸°´Ù´Â »ç½Çµµ ¿¬±¸ °á°ú·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¡®°È±â ¿îµ¿¡¯À̶ó ÇÏ¸é °ÅâÇÏ°Ô µé¸±Áö ¸ð¸£Áö¸¸, Æí¾ÈÇÑ ¼Óµµ·Î °È±â¸¸ Çصµ È¿°ú°¡ ÃæºÐÈ÷ ³ªÅ¸³´Ù. óÀ½¿¡´Â 5ºÐ Á¤µµ·Î ½ÃÀÛÇغ¸ÀÚ. °È´Â µ¥ Àͼ÷ÇØÁö¸é ¼¼È÷ ½Ã°£À» ´Ã·Á°£´Ù. ºÎ´ã ¾øÀÌ °È´Â ½À°üÀ» ±â¸£´Â µ¥ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Àͼ÷ÇØÁö¸é °È±â°¡ Â÷Ãû Áñ°Å¿öÁø´Ù. ¹°·Ð ±×¶§´Â Ç÷¾× »óÅ°¡ »ó´çÈ÷ °³¼±µÇ¾î ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¾çÁúÀÇ ¼ö¸éÀÌ Ç÷¾×À» ¸»²ûÇÏ°Ô Á¤ÈÇÏ´Ù ¡®ÀÛÀº ¼Ò¸®¿¡µµ ÀáÀÌ ±ü´Ù¡¯ ¡®ÀÚ´Ù°¡ ¿©·¯ ¹ø ´«ÀÌ ¶°Áø´Ù¡¯´Â ¼ö¸éÀÇ ±íÀÌ°¡ ¾è´Ù´Â Àǹ̴Ù. ÀÌó·³ ¾èÀº ÀáÀ» ÀÚ¸é ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ½¬Áö ¸øÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ü³»¿¡ ³ëÆó¹°ÀÌ Ã¼·ùÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç÷¾×ÀÇ ¿À¿°µµ ¾ÇÈµÇ°Ô µÈ´Ù. ¼ö¸éÀº ½É½ÅÀÌ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ°í ¼Õ»óµÈ ¸öÀÇ Á¶Á÷À» ȸº¹ÇÏ°í ü³» ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ´Ù. ¿©±â¼ Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ ¼ö¸é Áß ºÐºñµÇ´Â ¼ºÀå È£¸£¸óÀÌ´Ù. ¼ºÀå È£¸£¸óÀº ±íÀº ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¿¾È ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ°í ¾èÀº ÀáÀ» Àß ¶§´Â ºÐºñ·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ¼ö¸éÀº ³ú°¡ ÇÏ·çÀÇ ÇǷθ¦ Ǫ´Â À¯ÀÏÇÑ ½Ã°£À̱⵵ ÇÏ´Ù. ¼ö¸é ½Ã°£ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ³úÀÇ ÇǷΰ¡ Ç®¸®Áö ¾Ê¾Æ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ±â ½±°í ÁýÁß·Â ÀúÇÏ, ÀÚÀ²½Å°æ°è ºÒ±ÕÇü°ú °°Àº ÆóÇØ°¡ ³ªÅ¸³´Ù. ¼ö¸é ½Ã°£À» ÃæºÐÈ÷ È®º¸ÇØ¾ß ³ú¿Í °£ÀåÀÇ ÇǷθ¦ Ç®°í °£(ÊÜ) ±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇØÇÏ¸é¼ Ç÷¾×À» Á¤È(ïäûù)ÇÏ´Â ±â´ÉÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×À» °¡Áø »ç¶÷Àº »ìÀÌ ½±°Ô ºüÁö°í Àß ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù ºñ¸¸Àº ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀ̱⿡ ºñ¸¸ ȯÀÚ¿¡°Ô´Â üÁßÀ» ÁÙÀ̵µ·Ï ÁöµµÇϴµ¥, ¡®½ÄÀÌ Á¶ÀýÀ» Çصµ »ìÀÌ ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù¡¯°í È£¼ÒÇϴ ȯÀÚ°¡ ¹«Ã´ ¸¹´Ù. ½ÄÀÌ Á¶Àý·Îµµ »ìÀÌ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ÁÖµÈ ÀÌÀ¯ Áß Çϳª´Â ¹Ù·Î ¡®Ç÷¾× ¿À¿°¡¯ÀÌ´Ù. Ç÷¾×Àº ü³» ³ëÆó¹°À» ȸ¼öÇÏ¿© ¹èÃâÇÏ´Â ±â´Éµµ ´ã´çÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ´õ·¯¿öÁ®¼ Ç÷·ù°¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¾Æ¹«¸® ½ÄÀÌ Á¶ÀýÀ» ÇÏ´õ¶óµµ ³ëÆó¹°ÀÌ ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌÇØÇϱ⠽±°Ô ¼³¸íÇÏÀÚ¸é, ¾²·¹±â ¼ö°ÅÀÏ¿¡ ¾²·¹±â¸¦ ³»³õ¾Ò´Âµ¥ ¼ö°Å Â÷·®ÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê°Å³ª ¿À´õ¶óµµ ¾²·¹±âÀÇ ÀϺθ¸ ¼ö°ÅÇØ °¡´Â °Í°ú ºñ½ÁÇÑ Çö»óÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº »óÅ·δ üÁßÀ» µµÅë ÁÙÀÏ ¼ö°¡ ¾ø´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ¹®Á¦Á¡Àº Ç÷¾× »óÅ°¡ ³ªºüÁö¸é »ìÂî±â ½¬¿î üÁú·Î ¹Ù²ï´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Ç÷¾×Àº ¸ö ±¸¼®±¸¼®¿¡ ¿µ¾çÀ» Àü´ÞÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠÇ÷¾×ÀÌ Á¦´ë·Î ¼øȯÇÏÁö ¸øÇÏ¸é °¢ Á¶Á÷¿¡ ¿µ¾çÀÌ ÃæºÐÈ÷ ÀüÇØÁöÁö ¾Ê¾Æ¼ Àå±â°¡ Á¦ ±â´ÉÀ» Çس»Áö ¸øÇÑ´Ù. Ç÷·ù°¡ ¸·È÷¸é ³ú¿¡ Å« Ÿ°Ý! Ä¡¸ÅÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù Àþ¾úÀ» ¶§¿Í ºñ±³Çؼ ÁýÁß·ÂÀÌ ÀúÇϵǰųª ±ôºý ÀØ´Â ½Ç¼ö°¡ ´À´Â °ÍÀ» ´ëºÎºÐ ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»óÀ¸·Î ¹Þ¾ÆµéÀδÙ. ±×·±µ¥ Á¤¸» ÁÖÀÇ·Â »ê¸¸°ú °Ç¸ÁÁõÀÌ ¸ðµÎ ³ªÀÌ Å¿Àϱî? ²À ±×·¸Áö¸¸Àº ¾Ê´Ù. »ç½ÇÀº À̰͵µ ³ú ³»ÀÇ Ç÷·ù ÀÌ»óÀÌ ¿øÀÎÀÏ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. ³ú ÀüµÎ¿±À¸·Î °¡´Â Ç÷·ù°¡ ³ªºüÁö¸é ¿µ¾ç°ú »ê¼Ò°¡ Àß ÀüÇØÁöÁö ¾Ê¾Æ ÁýÁ߷°ú ÁÖÀÇ·Â, ÆÇ´Ü·Â µîÀÌ ÀúÇϵȴٴ °ÍÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ ¹àÇôÁ³´Ù. ³ú´Â ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ ÁýÇÕü·Î ³ú Àüü¿¡´Â ±Øµµ·Î °¡´Â Ç÷°üÀÌ ±×¹°¸Áó·³ ÆÛÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ Ç÷¾×ÀÌ ²öÀûÇØÁö°Å³ª ÂðµæÇÑ »óÅ°¡ µÇ¸é °ð¹Ù·Î ³ú Ç÷·ù¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý°Ü ´Ù¾çÇÑ Áúº´ÀÇ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ³ú°æ»ö, ³úÃâÇ÷ µî ³úÇ÷°ü Àå¾Ö°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
|